Nachhaltig wirtschaften

zum Wohle der Umwelt und unserer und Tiere

Gesund und nachhaltig leben mit regionalen Produkten aus Althen von Marktfrucht Winter

Alles wird infrage gestellt in der heutigen Zeit. Unsere Lebensweise, unsere Ernährung, unsere Gesundheit und unsere Zukunft. Was können wir tun? Als regionaler Landwirtschaftsbetrieb Marktfrucht Winter aus Althen versuchen wir unseren Kunden traditionelles Handwerk unter besten ökologischen Bedingungen zu bieten. Regionale kurze Transportwege, umweltschonende Bodenbewirtschaftung und effektiver Einsatz von Energie reduzieren unseren CO² Fußabdruck. Biodiversität in unseren Böden und Artenvielfalt auf unseren Äckern ist uns wichtig. Unsere Tiere wachsen gesund und stressfrei auf, das tut ihnen besonders gut. Als Verbraucher bekommen sie eine hohe Qualität unserer Produkte aus nachhaltiger Aufzucht. Seit über 30 Jahren entwickeln wir unseren Betrieb nach agrarökologischen Gesichtspunkten.

Schlacht-Termine

frisches Rindfleisch
2. Donnerstag im Monat - 07.11.2024
frisches Schweinefleisch
3. Donnerstag im Monat - 17.10.2024
neben diesen Terminen gibt es auch unsere Wurst- und Fleischwaren zu unseren normalen Hofladenzeiten
Einkellerungskartoffeln bitte im Hofladen erfragen

Sind Bauernregeln ...

  • Märzenschnee und Jungfernpracht halten oft nur eine Nacht.
  • Wie das Wetter um den Frühlingsanfang, so hält es sich meist den Sommer lang.
  • Je eher im April der Schlehdorn blüht, je früher der Bauer zur Ernte zieht.
  • Wenn im Juni der Nordwind weht das Korn zur Ernte trefflich steht.

... noch zeitgemäß?

  • Im Juli muss vor Hitze braten, was im September soll mal gut geraten.
  • Donnert’s im September noch, wird der Schnee zur Weihnacht hoch.
  • Warmer Oktober bringt fürwahr, stets einen kalten Februar.
  • Wenn der November blitzt und kracht, im nächsten Jahr der Bauer lacht.

Hofladen

Hofladen

Unseren Hofladen erfreut sich schon seit Jahren auch über die Grenzen von Althen hinaus großer Beliebtheit. Fleischprodukte erhalten sie aus eigener Schlachtung in ausgezeichneter Qualität. Dafür bürgen wir als Fachbetrieb Marktfrucht Winter. Die Schlachttermine finden Sie auf unserer Seite.

Geräucherte Fleisch- und Wurstwaren, Eier, Honig, Wein und Kürbisse, auch von unseren Partnern aus der Region, bieten wir ihnen in hoher Qualität an. Agrarprodukte wie Stroh und Heu für ihre Kleintiere sind bei uns zu haben.

Bestellen ihre Weihnachtsgans oder ein Kaninchen einfach direkt bei uns. Auch telefonisch oder über unser Kontaktformular.

Ackerbau

Wir bestellen unsere Böden, um mit nachhaltiger Bewirtschaftung ein gesundes Futter für unsere Tiere zu erhalten. Schonend für die Biodiversität unserer Böden, Kraftvoll für unsere Tiere und nachhaltig für die Gesundheit unserer Kunden.

Ob es nun die Bodenbearbeitung und Aussaat im Herbst oder Frühjahr, die Düngung und den Pflanzenschutz oder aber die Erntearbeit ist. Natürlich können wir und Branchenüblich auch auf die Unterstützung der anderen Landwirte in der Umgebung zähen, aber wir versuchen so viel wie möglich in eigener Hand machen zu können.

Tierhaltung

Tierhaltung

Unsere Tiere liegen uns am Herzen. Schweine, Rinder und Hühner wachsen bei uns artgerecht unter natürlichen Bedingungen auf.

Futter aus eigenem Anbau gibt uns und unseren Kunden die Sicherheit, gesunde Tiere anzutreffen. Durch eine kombinierte Stall- und Freilandhaltung gewährleisten wir ein hohes Maß an Tierwohl bei der Aufzucht unserer Rinder und Schweine.

Schlachtung

Schlachtung

Auch die Verarbeitung unserer Tiere machen wir selber. Alles bleibt in eigener Hand von der Aufzucht über die Verarbeitung bis hin zum Verkauf.

Egal, ob sie unsere Produkte an der Ladentheke kaufen oder unser Catering ausprobieren möchten, sie werden vom Geschmack und der Qualität begeistert sein.

Regionales

Regionales

Neben unserem Geschäft in Althen engagieren wir uns auch in verschiedenen Vereinen und Projekten. So sind wir schon seit jeher ein Unterstützer der Freiwilligen Feuerwehr Kleinpösna und aktiv im Ortsverein und der Kirche Althen sowier Kleinpösna.

Tatkräftig helfen wir bei verschieden Veranstaltungen in Althen und Kleinpösna mit, stehen am Grill oder organisieren selbst Veranstaltungen.

Unser Herz schlägt auch für den Sport. Als Fachbetrieb Marktfrucht Winter unterstützen wir auch den Sportverein Althen 90 e.V.

Marktfrucht-Winter
Bleiben wir in Verbindung
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